Перевірки харчів у районах. Які результати?

Занижена вага, невідповідність нормативній документації по формі, вигляду та консистенції – ці порушення найчастіше виявляє обласна дегустаційна комісія при державному підприємстві "Чернігівстандартметрологія".

За півроку фахівці перевірили продукцію понад 40 виробників у різних районах Чернігівщини.

По це повідомила секретар дегустаційної комісії Оксана Козинець.

"Фахівці провели перевірки харчової продукції у точках продажу багатьох райцентрів і міста Чернігова – всього відібрано близько 400 зразків", - сказала вона.

У кількох районах фахівці виявили продукцію, що не відповідала вимогам нормативної документації за вагою. "Двійки" за цей та інші недоліки спеціалісти поставили хлібобулочним і кондитерським виробам у кількох районах.

Ковбасні вироби прилуцьких підприємств ПП Бат та ТОВ "Мак-Бест", ЗАТ "Прилуцький м’ясокомбінат" в цілому відповідали вимогам нормативної документації за органолептичними показниками. Але 12 зразків не відповідали по зовнішньому вигляду, виду на розрізі, консистенції та формі – тому отримали "задовільно" за п’ятибальною системою.

Деякі ковбасні вироби у Прилуках продавалися після закінчення терміну реалізації.

Натомість усі зразки хлібобулочних виробів "Прилуцього хлібозаводу" отримали "відмінно".

"Це говорить про відповідну багатоцільову систему управління та постійне її удосконалення", - вважають фахівці.

Інформацію щодо результатів перевірок отримали голови адміністрацій Коропського, Ріпкинського, Менського, Носівського, Корюківського та інших районів.

Прес-служба ДП "Чернігівстандартметрологія"