Сухие борщи и витаминное варение для «киборгов»

С наступлением холодов черниговские волонтеры утепляют наших воинов, как говорят, по полной программе: от буржуек до зимней формы, берцов, спальников и одежды.

А чтобы частицу домашнего тепла и уюта перенести на фронт, «кулинарная сотня» в центре помощи бойцам АТО наладила производство сухого борща для наших бойцов.

Теперь, говорят волонтеры, военные не будут жаловаться на то, что в армии плохо кормят: вкусный и душистый полуфабрикат удовлетворит вкусы каждого.

Помнится, еще легендарный «киборг» Иванович между постоянными обстрелами около Донецкого аэропорта успевал подкармливать своих бойцов разнообразными супчиками, которые главным образом состояли лишь из картошки и тушенки.

Рацион не из лучших. Однако на передовой не до кулинарных прихотей. О желудках бойцов позаботились волонтеры, выдумав рецепт сухого борща: вроде «Мивины», только полезная и натуральная.

 «Кулинарные сотни» раньше начали действовать в Киеве и Днепропетровске, теперь к этому приобщились и в Чернигове.

Волонтер центра помощи бойцам АТО Оксана Рубан демонстрирует результат: пакеты нарезанной и высушенной капусты, лука, моркови, свеклы и зелени: стандартный борщевой набор.

Все это высушивается дома на специальных сушилках и пакуется. Бойцам остается смешать ингредиенты, добавить картошку и тушонку, сварить и вуаля: душистый 8-литровий котелок борща готов.

Над производством сухого борща пока работают семь человек: 4 женщины и 3 мужчин. Нарезали и шинковали такое огромное количество продуктов в прямом смысле со слезами на глазах и мозолями на руках.

«На выходных мы перечистили три мешка лука, столько же свеклы и 2 огромных сетки морковки. С капустой нам помогли небезразличные женщины, которые на шинковали ее дома», - говорит Оксана Рубан.

Первую же партию натурального и экологически чистого полуфабриката недавно отправили «киборгам» в Донецкий аэропорт. Оксана Рубан решила и сама попробовать плоды своего труда. Сухой борщ вышел даже лучше, чем обычный. «От того, что он сушеный, еще более душистый выходит».

Сухие борщи – не единственное, что изготовляют черниговские волонтеры. Зимний рацион расширяют и витаминным варением. Это перетертый мед, грецкие орехи и лимон. И для сердца полезно, и иммунитет укрепит.

В центре помощи бойцам АТО по улице Горького 59, просят присоединяться к кулинарной сотне всех небезразличных: рабочих рук очень не хватает. А новые рецепты блюд для воинов на передовой только приветствуются.

Увеличить

Увеличить

Увеличить

Увеличить

Увеличить

Увеличить