Салат - кращий спосіб зекономити бюджет і прожити довго

Знаєте, є такий жарт: "Скільки того життя? Шість років до школи і два роки на пенсії!"

Втім, це зовсім не жарт, а суворі реалії української буденності, коли тривалість життя ледь перевалює за 60 років.

Причина тому - не лише суворі економічні реалії, а неправильний і неякісний раціон, який є результатом недбайливого ставлення до самого себе в описаних реаліях.

Як правильно харчуватися? Рецепти дуже прості. Основу щоденного раціону мають складати овочі, фрукти і різноманітні салати, рецепти яких можна знайти на сайті Веселкова корівка за посиланням http://veselakorivka.ua/ru/recipes/filter-salaty.

Зверніть увагу на те, ЯКЕ провалля існує між українською і, наприклад, японською кухнями.

У першому випадку це важка їжа нашвидкуруч, коли протягом робочого дня ви думаєте про незакінчені і навіть нерозпочаті робочі справи. Ситуація погіршується невчасним перекусом у якому-небудь фастфуді, а ранок нерідко починається з кави і цигарки.

Інша справа - японці, які незважаючи на напружений графік у роботі і навчані знаходять місце для ритуалу і кулінарного дзену. Основу разіону складає різноманітна зелень, рис, риба, і звичайно салати. Результат вражаючий: додаткових 20-30 років життя!

Тож як змінити своє життя, почати приділяти собі і своїм рідним більше уваги, при цьому заощаджувати час і перейти на зелене харчування?

Усі відповіді і рецепти представлені у розділі Салати сайту Весела корівка. Час приготування салатів не перевищує 30-ти хвилин. Деякі можна приготувати за 4 хвилини і нагодувати ним 15 персон!

Тож, що смачненького на вас чекає?

Приготування Тосканського салату з сиром і рукколою забере усього 15 хвилин вашого часу, а на базарі потрібно буде купити масло, червону цибулю, корисну для організму оливкову олію, лимон, рукколу і консервовану квасолю.

Це так звана Середньоземноморська італійська дієта і не потребує якоїсь особливої кулінарної екзотики. До речі, завдяки правильному раціону і сприятливому клімату італійці живуть так само довго як і японці.

Тож, далі робимо так:

З консервованої квасолі відцідіть рідину, промийте під холодною водою.

Якщо використовується свіжа квасоля, попередньо замочіть її у воді і відваріть на повільному вогні до готовності.

Дрібно наріжте цибулю і рукколу.

Подрібніть часник.

Плавлений сир наріжте кубиками.

З оливкового масла і лимонного соку зробіть заправку (можна додати також трохи соєвого соусу, але в цьому випадку будьте обережні з сіллю).

Змішайте всі інгредієнти, посоліть і поперчіть за смаком.

Полийте салат заправкою.

Вживайте на здоров'я заради довгих-довгих років життя на щастя своїм близьким людям!

І головне, не забувайте. Коли йдете на базар, вмикайте людський фактор. Це не просто банальне обтяжуюче придбання компонентів для вашого салату. Це можливість поторгуватися, отримати кайф від спілкування, підняти настрій собі і продавцям, а головне - чи не вдвічі зекономити сімейний бюджет!

І пам'ятайте: похмурим знижок не роблять!