Гарна їжа і пиття доводять до пуття

25 із 36 видів харчової продукції підприємств Куликівського району одержали відмінні оцінки за результатами перевірки обласної дегустаційної комісії при державному підприємстві "Чернігівстандартметрологія".

Про це "Високому Валу" повідомила секретар комісії при ДП "Чернігівстандартметрологія" Оксана Козинець.

"Свою продукцію представили як відомі великі підприємства "Куликівське молоко" та "Колос", так і невеликі виробники - «Калачі» та підприємці, - сказала вона.

Комісія перевірила вироби на відповідність вимогам діючих нормативних документів за органолептичними показниками.

Вироби публічного акціонерного товариства "Куликівське молоко" - 13-ть із 14-ти - отримали найвищі бали – «5». А це в асортименті молоко, кефір, ряженка, масло, йогурт, сири. Тільки один вид сметани 15% одержав 4 бали.

Сів видів ковбасних виробів із 10 представлених селянського фермерського господарства "Колос" одержали «5» балів за 5-бальною системою. Комісія відзначила стабільну якість продукції.
Хліб і хлібо-буличні вироби підприємців ФОП Третяк М.М., ПП Мнацеканов Р.А., а такоє торти ПП «Калачі» одержали бали від 4 до 5-ти.

Члени дегустаційної комісії звертали увагу не лише на органолептичні характеристики виробів, але і на дотримання рецептурних норм. Виробник також має виконувати вимоги нормативної документації щодо повноти споживчого маркування (вимоги Технічного регламенту "Щодо маркування харчових продуктів" та нормативних документів на кожен вид продукції).

Як повідомлялося, обласна дегустаційна комісія працює відповідно до розпорядження голови облдержадміністрації. Засідання проходять раз на тиждень. До складу комісії входять представники органів санітарно-епідеміологічного ветеринарного нагляду, обласної інспекції у справах захисту прав споживачів, фахівці харчової галузі, спеціалісти ДП "Чернігівстандартметрологія".

На знімку: продукція "Колосу" на виставці «100 кращих товарів України».