Пекари митингуют. Черниговщина может остаться без хлеба? Фоторепортаж

Сегодня, 22 октября в Чернигове состоялся митинг работников хлебопекарской отрасли. Хлебзаводы работают с убытком, оборудование у них старое, а работники получают маленькую зарплату.

С караваями в руках и плакатами митингующие колонной прошли по центральным улицами города на площадь и остановились напротив здания облгосадминистрации. Их цель – требовать увеличения рентабельности с 5 до 10%.

Это может привести к подорожанию хлеба, но другого выхода профсоюз не видит: хлебопекарская отрасль сегодня на грани гибели.

Особенно это касается Черниговской области, где местные хлебозаводы могут вообще прекратить выпекать хлеб. Тогда придётся завозить его из Киева или покупать у частных пекарен продукт непонятного качества.

Что вызывало эту ситуацию – разобрались вчера на заседании пресс-клуба реформ.

Хлебопекарская отрасль на грани гибели: Причины

По словам Анатолия Тельнаха, председателя всеукраинского профсоюза представителей перерабатывающей и пищевой отраслей, хлебопекарская отрасль сегодня едва ли не единственная, которая поддается такому жёсткому урегулированию со стороны государства. Государство через областные администрации устанавливает уровень рентабельности предприятий.

Такое решение принял Кабинет министров ещё в прошлом году. Оно обусловленно тем, чтобы хлебные заводы не повышали цены на хлеб в условиях дефицита зерна из-за низких прошлогодних урожаев и из-за повышения цен на горючее.

Поэтому выходит, что в каждой области государственная администрация сама решает, какую рентабельность для хлебозаводов установить. В Украине сегодня она составляет от 2 до 15% в зависимости от региона.

Как утверждают представители профсоюзов, процент рентабельности напрямую зависит от отношений и личных связей руководства заводов с руководством того или другого региона.

Для того, чтобы предприятия отрасли работали нормально (идёт речь об обновлении и ремонте, закупке сырья, своевременной выплате работникам зарплаты и в конечном итоге получения прибыли), их рентабельность должна составлять не менее 15%. При рентабельности в 2-5% хлебозаводы едва сводят концы с концами. Яркий пример – наш хлебозавод.

Черниговский хлебозавод: Долгожитель, который едва сводит концы с концами

Людмила Шпанка, председатель профкома Чернигова, проиллюстрировала ситуацию, которая сложилась, на примере ОАО «Черниговский хлебокомбинат».

Это – основной производитель хлеба и хлебобулочных изделий области, свою продукцию он реализует в 13 районов Черниговщины. В его состав входит Хлебозавод №1, которому исполнилось 72 года, завод №2 – 42 года, и 102-летняя механическая пекарня. Невзирая на это, он изготовляет 70-75 тон продукции в сутки. 10% рентабельности завода нужны, чтобы поддерживать своё оборудование.

Например, в городе быстро покупают белый хлеб «Южний», потому что он вкусный. В настоящий момент на рынке его не хватает, потому что уже три года стоит на реконструкции линия по изготовлению этого хлеба. Если этот хлеб завезут из Киева, другие виды хлеба также станут завозить оттуда. Тогда наши хлебозаводы вообще будут вытеснены, а на одном только Черниговском работает около 600 человек.

«У нас не хватило денег купить новые печи. Мы заменили старые печи новыми, но б/у. В Европе считают, что оборудование может работать нормально только 5 лет, потом его выбрасывают. Мы его покупаем: первый хлебозавод полностью работает на этом оборудовании», - сказала Людмила Шпанка.

Отсутствие прибыли из-за низкой рентабельности отражается на зарплатах работников. Кроме того, что зарплаты маленькие, нет надбавок за профессиональное мастерство, за выслугу лет, на медицинское страхование, на премии, на оздоровление.

Поэтому течение кадров хлебопекарской отрасли сегодня достигает до 50%, молодёжь не хочет идти работать на завод.

Будет повышение цены?

Повышение рентабельности потянет за собой повышение цены на хлеб от 17 до 19 копеек за килограмм, если цены на муку и энергоносители останутся такими, как сегодня.

Как сообщил Анатолий Тельнах, 5 июля руководство профсоюзов встречалось с Ю.В.Тимошенко. На встрече было предложено разработать общегосударственную программу возрождения хлебопекарной отрасли, отменить все государственные акты по вмешательству в экономику. Юлия Владимировна подписала протокол встречи с поручениями министерствам агрополитики, финансов и экономики.

«Мы получили отписку министерства финансов, где написано, что те вопросы, которые мы поставили в пекарной промышленности, могут привести к увеличению стоимости продукции, повлечь инфляционные процессы. Кроме того такие нормы приведут к потерям бюджета с налога на прибыль 208 миллионов гривен. В протоколе выполнения настоящих доверенностей кабмином написано: «Отказано»», - сказал Анатолий Тельнах.

Всё, что остаётся хлебопекарням сегодня, – надеяться на увеличение рентабельности до 10%. Если облгосадминистрация не пойдёт им навстречу в течение месяца, работники отрасли обещают объявить забастовку.