Батон собственного производства дешевле магазинного

Антимонопольный комитет начал расследовать внезапное повышение цены на контролируемый государством социальный сорт хлеба, результатов еще нет. Журналисты провели собственную разведку - разобрали батон буквально на составляющие и обнаружили, что людей банально обворовывают.

Батон в Киеве можно приобрести за 7 гривен. Производители оправдываются, что такая цена образуется за счет сырья, на которое приходится почти 48 %, на расходы за сбыт – еще 27 %, заработная плата работникам забирает 5 % хлеба, общепроизводственные и административные расходы – это еще 15 %, а на топливо и электроэнергию – 5 %. Но оказалось, что стоимость такой буханки завышена вдвое.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Хлеб подорожал на 45 копеек

Рекордсменами подорожания являются Львовская и Закарпатская области, где социальный хлеб, то есть тот, который готовится из простых ингредиентов, может стоить до 14 гривен. На третьем месте Черкасская область, где за хлеб просят 10 гривен.

В Чернигове, Харькове и Житомире розничная цена на главный продукт не опускается ниже 8,5 гривен.

Однако в столице средняя цена хлеба – 8 гривен 21 копейка. Производители объясняют, что муку закупают по рыночной, то есть мировой, цене, которая регулярно колеблется, плюс подорожания энергоносителей, бензина и прыжки курса, что прямо влияет на конечную цену буханки.

Смысл массового производства в том, что единица продукции здесь должна быть выгоднее нефабричного способа, поэтому буханка из хлебзавода однозначно должна быть дешевле домашнего.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Киевский батон подорожает на 1. 86 грн

Чтобы выяснить, сколько в действительности стоит хлеб, журналисты решили испечь его сами с помощью шефа одного из киевских ресторанов. Шеф Макс утверждает, что качественный и вкусный хлеб, что на голову выше социального, можно испечь за минимальные деньги. Рецепт, очень близкий к социальному, – то есть такому, который потребляет 50% украинцев – мука, соль, дрожжи сухие, сахар и масло.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Атрошенко пообещал киевлянам батон по 4,86

"Мы потратили на это 6 гривен, но здесь два батона в одном, потому что выход этого батона - это где-то килограмм", - объяснил Максим.

И это без учета того, что для своего хлеба он брал дорогие продукты высшего сорта, потому что социальный хлеб - это мука второго сорта, маргарин вместо масла, химические подсластители вместо сахара и малополезные разрыхлители, чтобы он имел товарный вид.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Антимонопольный комитет начал дело против «Киевхлеба»

К чему приведет расследование Антимонопольного комитета, пока неизвестно, но журналисты выяснили, что 6 гривен за 1 килограмм свежевыпеченного домашнего хлеба - это вдвое, а часто и втрое дешевле в сравнении с ценой на буханку в некоторых регионах, сообщает ТСН.