ЧЕРНІГІВ: Кращий бармен „Stella Artois” – Юлія
Бармен із Сум Юлія Гребенюк стала переможницею регіонального відбіркового туру в рамках п’ятого Національного конкурсу „Stella Artois”, що проходив у Чернігові. Разом з нею на до столиці поїде ще один майстер розливу пива „Stella Artois” з чернігівського кафе „Нірвана” Володимир Бубра.
Мистецтво полоскання
Глядачі, преса і 25 учасників змагань у чернігівському болінг-клубі „Світлофор” мали змогу десятки разів переглянути на величезному екрані – як повинен висококласний бармен подавати пиво„Stella Artois”. Це демонструвався відеокліп знятий на батьківщині „Stella Artois”.
У ньому показувалося, як статечний дядечко полоскав бокали, промивав їх у холодній воді, струшував від неї. Окремим мистецтвом було наливання пива в бокали. Робити це потрібно було так, щоб перший струмінь пива з піною не потрапив у келих, як і останній.
Мистецтво обрізати піну
Учасники чернігівського конкурсу по одному демонстрували, як вони готують піднос для пива, миють бокали, наливають золотий напій інколи пританцьовуючи під музику.
Найтрепетнішим моментом було обрізання пивної піни з налитого бокалу. У багатьох учасників саме в цей момент було видно рівень напруження – руки тряслися – адже хотілося зробити все швидко і без помилок.
Потім бармени знов ополіскували у воді бокали з пивом по самі чашечки і ставили на піднос. Остання фаза – завершальна - подати пиво журі.
Навіть у цьому бармени прагнули бути оригінальними. Одні хапали піднос і вибігали з ним із-за стійки бару. Інші йшли не кваплячись. Треті залишали піднос із пивом на стійці, обходили її, а потім брали і подавали журі.
Дехто робив це надто вишукано, навіть з оригінальним поклоном.
Цікаві деталі
Всі учасники конкурсу були в фірмових футболках з символікою „Stella Artois”. Дехто з барменів-чоловіків при цьому нагадували японців, адже вони ще й мали чорні спідниці. Певно, так треба.
Бокали з пивом, які швидко збиралися на столі журі, поступово перекочовували до вдячної публіки.
Саме тут вдалося зробити найкращий веселий знімок. Дивлячись на нього можна подумати, що саме цей малюк тільки-но розправився з бокалом янтарного напою. Ні, це його, скуштувавши, відставив якийсь із шанувальників пива. Посуд не встигли прибрати, як нагодився фотограф.
А взагалі, спостерігати за конкурсом із повним бокалом „Stella Artois” було приємно. Саме тут можна було почути вишукану фразу журі, а точніше - піар-менеджера компанії „САН Інтербрю Україна” Оксани Тунік-Фриз:
- „Stella Artois” – це найкращий бренд, тому повинні бути і найкращі бармени.
До речі, після змагання вона відзначила високий рівень дівчаток-барменів і похвалила їх.
Боулінг для барменів
Після конкурсу бармени, які вправно володіють жонглюванням бокалів, мали змогу відшліфувати свою майстерність на доріжках з боулінгу „Світлофор”. Правда, орудувати м’ячами для боулінгу їм вдавалося не так вправно, як бокалами. Але й тут кільком поталанило досягти найвищого успіху – збити всі кеглі з одного маху.
Цікавим видався і конкурс з поїдання пива. Це виконувалося, мабуть уперше. Один із чернігівських барменів так швидко поїв пиво маленькою чайною ложечкою, наче він займався цим усе життя. А може згадав досвід поїдання ложечкою морозива, що розтануло?
Тільки після відпочинку і цікавих відволікаючих конкурсів відбулася церемонія нагородження.
„Stella Artois” поцінувала всіх барменів, які потрапили на змагання. Бо всі одержали призи торгової марки, пожартували, повеселилися. А переможці та журі ще й на додаток роздали інтерв’ю журналістам.
Версія для друку Відправити по e-mail Обговорити на форумі |
Переглядів : 4785 |
Коментарі (2)
Влад САВЕНОК | 2005-09-19 11:08
На першій позиції в російсько-українських словниках стоїть слово "піднос", а на другій позиції - "таця", а не його японський(?) відповідник "таце". Виходячи з того, що на Чернігівщині більш поширений "піднос", то бармени, певно, саме на нього і ставили пиво.
Якби їм сказали - подавайте на таці, вони б могли викотити спеціальний візок, а це було б не зовсім зручно в умовах конкурсу. Ви згодні?
Дякую за увагу до "Високого Валу".
BOBAH | 2005-09-17 23:49
по-украинськи - "таце" !!!!!!!!!!!!