ЧЕРНІГІВ: Кращий бармен „Stella Artois” – Юлія

Бармен із Сум Юлія Гребенюк стала переможницею регіонального відбіркового туру в рамках п’ятого Національного конкурсу „Stella Artois”, що проходив у Чернігові. Разом з нею на  до столиці поїде ще один майстер розливу пива „Stella Artois”  з чернігівського кафе „Нірвана” Володимир Бубра.

Мистецтво полоскання

Глядачі, преса і 25 учасників змагань у чернігівському болінг-клубі  „Світлофор” мали змогу десятки разів переглянути на величезному екрані – як повинен висококласний бармен подавати пиво„Stella Artois”. Це демонструвався відеокліп знятий на батьківщині „Stella Artois”.

У ньому показувалося, як статечний дядечко полоскав бокали, промивав їх у холодній воді, струшував від неї. Окремим мистецтвом було наливання пива в бокали. Робити це потрібно було так, щоб перший струмінь пива з піною не потрапив у келих, як і останній.

Мистецтво обрізати піну

Учасники чернігівського конкурсу по одному демонстрували, як вони готують піднос для пива, миють бокали, наливають золотий напій інколи пританцьовуючи під музику.

Найтрепетнішим моментом було обрізання пивної піни з налитого бокалу. У багатьох учасників саме в цей момент було видно рівень напруження – руки тряслися – адже хотілося зробити все швидко і без помилок.

Потім бармени знов ополіскували у воді бокали з пивом  по самі чашечки і ставили на піднос. Остання фаза – завершальна - подати пиво  журі.

Навіть у цьому  бармени прагнули бути оригінальними. Одні хапали піднос і вибігали з ним із-за стійки бару. Інші йшли не кваплячись. Треті залишали піднос із пивом на стійці, обходили її, а потім брали і подавали журі.

Дехто робив це надто вишукано, навіть з оригінальним поклоном.

Цікаві деталі

Всі учасники конкурсу були в фірмових футболках з символікою „Stella Artois”. Дехто з барменів-чоловіків при цьому нагадували японців, адже вони ще й мали чорні спідниці. Певно, так треба.

Бокали з пивом, які швидко збиралися на столі журі, поступово перекочовували до вдячної публіки.

Саме тут вдалося зробити найкращий веселий знімок. Дивлячись на нього можна подумати, що саме цей малюк тільки-но розправився з бокалом янтарного напою. Ні, це його, скуштувавши, відставив якийсь із шанувальників пива. Посуд не встигли прибрати, як нагодився фотограф.

А взагалі, спостерігати за конкурсом із повним бокалом „Stella Artois” було приємно. Саме тут можна було почути вишукану фразу  журі, а точніше - піар-менеджера компанії „САН Інтербрю Україна”  Оксани Тунік-Фриз:

- „Stella Artois” – це найкращий бренд, тому повинні бути і найкращі   бармени.

До речі, після змагання вона відзначила високий рівень дівчаток-барменів і похвалила їх.

Боулінг для барменів

Після конкурсу бармени, які вправно володіють жонглюванням бокалів, мали змогу відшліфувати свою майстерність на доріжках з боулінгу „Світлофор”. Правда,  орудувати м’ячами для боулінгу їм вдавалося не так вправно, як бокалами. Але й тут кільком поталанило досягти найвищого успіху – збити всі кеглі з одного маху.

Цікавим видався і конкурс  з поїдання пива. Це виконувалося, мабуть уперше.  Один із чернігівських барменів так швидко поїв пиво маленькою чайною ложечкою, наче він займався цим усе життя. А може згадав досвід поїдання ложечкою морозива, що розтануло?

Тільки після відпочинку і цікавих відволікаючих конкурсів відбулася церемонія нагородження.

 „Stella Artois” поцінувала всіх барменів, які потрапили на змагання. Бо всі одержали призи торгової марки, пожартували, повеселилися. А переможці та журі ще й на додаток роздали інтерв’ю журналістам.